يعتمد مطبخ يليكافاك والمناطق المحيطة بها، إلى جانب السمك، على الأعشاب البرية من بحر إيجة. من الخرشوف إلى العبة جمجة، ومن الراديكا إلى الشفقتي بوستان، توجد أنواع لا تُحصى من الأعشاب في أرقى أكشاك سوق يليكافاك. البقلة البحرية التي تنمو على صخور الساحل؛ وهي مقبلة أساسية على مائدة السمك، تُحضّر بزيت الزيتون مع الزبادي أو الثوم. حشوات زهرات القرع والأعشاب بزيت الزيتون هي أيضاً جزء من ثقافة الإفطار والمقبلات في المنطقة.
تراث حي بودروم
ثقافة أعشاب بحر إيجة والبقلة البحرية
تبرز في سوق يليكافاك ومطبخه؛ الأعشاب البرية من بحر إيجة مثل الراديكا والشفقتي بوستان والعبة جمجة، ومقبلات البقلة البحرية.
الأسئلة الشائعة
أين يقع ثقافة أعشاب بحر إيجة والبقلة البحرية وما طبيعته؟
تبرز في سوق يليكافاك ومطبخه؛ الأعشاب البرية من بحر إيجة مثل الراديكا والشفقتي بوستان والعبة جمجة، ومقبلات البقلة البحرية.
ما هي ساعات الزيارة؟
تتوفر الأعشاب بكثرة في الأسواق حسب الموسم (خاصة في الربيع).
هل توجد رسوم دخول؟
يختلف السعر حسب سعر المنتج أو المطعم.
كيف يمكن الوصول؟
سوق يليكافاك وأكشاك الأسواق والمطاعم المحلية.
الخريطة
أماكن قريبة
أثري
بودروم-هاليكارناسوس
اسم بودروم القديم هو هاليكارناسوس، وهي تعتبر من أهم مراكز حضارة كاريا. استضافت مبنى الضريح —الموسوليون— أحد عجائب العالم السبع القديمة، وكانت أيضاً مسقط رأس المؤرخ هيرودوت. هذه المدينة القديمة التي لا تزال حية اليوم في قلب بودروم الحديثة، تقدم لنا مسرح تاريخ مفتوح الهواء فريد من نوعه، حيث الماضي والحاضر يتعايشان معاً.
أثري
Mausoleion
Mausoleion هو ضريح نصبي شيدته زوجة الساتراب الكاري موسولوس، آرتيميزيا، في القرن الرابع قبل الميلاد. يُعتبر هذا الهيكل من بين عجائب العالم القديم السبع، وقد ظل شاهداً على أروع أمثلة الفن المعماري والنحتي. والمصطلح "ضريح" نفسه يشتق من اسم هذا النصب الأثري العظيم.
العصور الوسطى
قلعة بودروم
قلعة بودروم هي بناء مهم شُيِّد في القرن الخامس عشر على يد فرسان القديس يوحنا، وتم رفعه باستخدام حجارة من آثار هاليكارناسوس القديمة. تمثل القلعة مثالاً قوياً على العمارة الدفاعية في العصور الوسطى، وتضم اليوم واحداً من أهم متاحف الآثار المائية في العالم.
الحجز والتذاكر
الروابط أدناه تابعة لشركائنا. إذا قمت بالحجز من خلالها، فقد نحصل على عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك.