كباب الچوكرتمة هو طبق تقليدي منطقة موغلا-بودروم-ميلاس. يتم تجميع طبقات من لحم البقر المشوي أو المقلي فوق بطاطس مقطعة ناعمة وهشة، مع زبادي بالثوم وصلصة الطماطم والزبدة؛ بدلاً من التوابل الثقيلة، يبرز البساطة والنقاء. هناك روايات مختلفة حول أصل الاسم.
تراث حي بودروم
Çökertme Kebabı
كباب إقليمي مصنوع من الذرة المقلية الهشة وشرائح لحم البقر وزبادي بالثوم.
الأسئلة الشائعة
أين يقع Çökertme Kebabı وما طبيعته؟
كباب إقليمي مصنوع من الذرة المقلية الهشة وشرائح لحم البقر وزبادي بالثوم.
ما هي ساعات الزيارة؟
على مدار السنة.
هل توجد رسوم دخول؟
—
كيف يمكن الوصول؟
مطاعم محلية بالمنطقة.
الخريطة
أماكن قريبة
أثري
بودروم-هاليكارناسوس
اسم بودروم القديم هو هاليكارناسوس، وهي تعتبر من أهم مراكز حضارة كاريا. استضافت مبنى الضريح —الموسوليون— أحد عجائب العالم السبع القديمة، وكانت أيضاً مسقط رأس المؤرخ هيرودوت. هذه المدينة القديمة التي لا تزال حية اليوم في قلب بودروم الحديثة، تقدم لنا مسرح تاريخ مفتوح الهواء فريد من نوعه، حيث الماضي والحاضر يتعايشان معاً.
أثري
Mausoleion
Mausoleion هو ضريح نصبي شيدته زوجة الساتراب الكاري موسولوس، آرتيميزيا، في القرن الرابع قبل الميلاد. يُعتبر هذا الهيكل من بين عجائب العالم القديم السبع، وقد ظل شاهداً على أروع أمثلة الفن المعماري والنحتي. والمصطلح "ضريح" نفسه يشتق من اسم هذا النصب الأثري العظيم.
العصور الوسطى
قلعة بودروم
قلعة بودروم هي بناء مهم شُيِّد في القرن الخامس عشر على يد فرسان القديس يوحنا، وتم رفعه باستخدام حجارة من آثار هاليكارناسوس القديمة. تمثل القلعة مثالاً قوياً على العمارة الدفاعية في العصور الوسطى، وتضم اليوم واحداً من أهم متاحف الآثار المائية في العالم.
الحجز والتذاكر
الروابط أدناه تابعة لشركائنا. إذا قمت بالحجز من خلالها، فقد نحصل على عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك.